Diéta - Az öt leggyakrabban előforduló mondat

Ebben a rövid bejegyzésben szeretném összeszedni azt az öt leggyakrabban előforduló mondatot, melyekkel szinte minden egyes konzultáció alkalmával szembesülök, amikor a testsúlycsökkentés kerül szóba.

Tapasztalataim szerint az interneten és a különböző médiafelületeken fellelhető megannyi információ bizony képes megkavarni a gondolatokat, ami egyáltalán nem csoda, hiszen sokszor egymásnak teljes mértékben ellentmondó hírekről, kutatási eredményekről esik szó, illetve azt sem hagyhatjuk figyelmen kívül, hogy a tömegek “lefogyasztása” milliárdos üzletággá vált az elmúlt évtizedekben.

Úgy gondolom, "fogyókúráról" beszélni a szó szoros értelmében alapvetően nem szerencsés, hiszen nem az a célunk, hogy pár hét erejéig kövessünk egy programot és veszítsünk néhány kilót, hanem az, hogy egy olyan, hosszútávon fenntartható, az egészségünket támogató táplálkozási rendszert alakítsunk ki magunk számára, amelyet élvezettel követünk, annak hosszútávú betartása pedig semmiféle nehézséget nem okoz számunkra.

Az alábbi pár ponttal az a célom, hogy legalább az alapokat korrekt módon lefektessük a diétával kapcsolatban, remélem segítségetekre lesz az a bejegyzés.

Lássuk hát a legfrekventáltabban előforduló berögzült dogmákat:

1. “Elkezdtem a diétát, már három napja alig eszek valamit.”

A diétában épp olyan fontos a folyamatos progresszió, mint mondjuk az edzésben, amennyiben tartósan fejlődni szeretnénk. Soha nem szabad extrém módon elkezdeni egy diétás szakaszt, a bevitt étel mennyiségét hétről-hétre ajánlott kisebb lépésekben csökkenteni. Ennek fő oka, hogy mentálisan nagyon kevés ember képes egy masszívabb kalóriadeficitet fenntartani elegendő időn keresztül ahhoz, hogy azzal a kívánt eredményt elérje. Persze létezik az az emberfeletti motiváció, amivel ez pár embernek sikerül, de a testsúlycsökkentésről álmodozók 1-2 százalékáról beszélünk itt csupán.

A diétát minden esetben lépésről-lépésre kezdjük el, és mindig csakis annyi kalóriával csökkentjük a bevitelt, amennyi még éppen szükséges ahhoz, hogy a testsúlyunk stabilan, a kívánt ütemben csökkenjen (kb 0,5 kg/hét ideális lehet). Ide kapcsolnám hozzá a második pontot is:

2. “Diéta után egy-két héten belül mindig jelentős súlyt szedtem vissza.”

Ahogy a diéta kezdetével kapcsolatban már említettem, sosem alkalmazunk drasztikus módosítást a bevitt kalóriáinkban. Ez az állítás pontosan ugyanúgy érvényes akkor is, amikor elértük a kívánt célunkat és befejeztük a fogyókúrás programunkat. A deficites szakaszból is fokozatosan, a kalóriákat hétről-hétre növelve tudunk úgy kijönni, hogy a már elért eredményeinket jó eséllyel meg is tudjuk tartani.

Optimális esetben a diétás periódus alatt kialakított jó szokásainknak hála a táplálkozásunk minősége javul, az elfogyasztott kalóriák mennyisége csökken, így sokkal kisebb az esélye annak, hogy visszaszedjük azt a felesleget, amit nehéz munkával végre leadtunk magunkról.

3. “Sokba kerül a diéta. Drága a minőségi étel.”

Amikor ilyet hallok, rendszerint eldobom az agyam. A mai világban amikor a legtöbb ember gyorsételeket eszik, házhoz rendeli a pizzát, beül a mekibe, benzinkutas szendvicset nyammog, kétezer forintos balatoni lángost majszol, folyamatosan energiaitalos dobozt szorongat a kezében stb… arról beszélni, hogy a boltban megvásárolt kilónyi hús vagy a zöldség a drága, minimum megmosolyogtató. Figyelembe véve az átlagember étkezési szokásait biztosan állíthatom, hogy egy diétás étrend jóval olcsóbban kijön, mint amit úgy egyébként az emberek ‘ételre’ költenek mindennapjainkban.

Észrevételem szerint ezt az állítást az emberek többsége pusztán önigazolásra használja, hogy legalizálja saját maga számára a gyorsételek és egyéb nyalánkságok fogyasztását.

4. “Drágák a diétás módszerek, kiegészítők.”

Őszintén szólva bármelyik diétás módszerrel el lehet érni a kívánt célt, amennyiben a szükséges kalóriadeficit megvan. Alapvetően a diéta egy fillérbe nem kerül. Persze, hogy adott személy milyen típusú diétát preferál az teljes mértékben egyén függő. Ki-ki milyen ételtípusokat tolerál jobban, milyen ízvilágot részesít előnyben, mit enged meg az egészségi állapota, illetve a pénztárcája.

A divatdiétákról őszintén szólva nincs jó véleményem. Van olyan ismerősöm, aki havi 50-60 ezer forintot is elköltött egy ‘Celebdiétára’, amivel mindössze átmeneti sikereket ért el.

Eleve nem gondolom azt, hogy az a diétás módszer, ami extra kiegészítőket ajánl, az tökéletes választás lenne. Egyrészről, mert ha egy étrend mellé extra kiegészítőt kell szedned, akkor az az étrend egész biztos, hogy nem lehet a legjobb választás, mivel egy jól összeállított étrend esetén gyakorlatilag minden makro- és mikronutrienst, ásványi anyagot, rostot be kell tudnod vinni az étellel a szervezetedbe. Nem állítom, hogy minden kiegészítő pénzkidobás, de lássuk be, ahhoz, hogy az ember leadjon 10-20 kilót, semmiféle kiegészítőre nincs szükség.

A harmadik ellenérvem a divatdiéták ellenében az, hogy ezek nem személyre szabottak. Van egy séma, amit odaadnak minden egyes kuncsaft kezébe, azzal, hogy "nesze, csináljátok!". Ez ÓRIÁSI szakmai hiba! Úgy gondolom, hogy ha már az ember több tízezer forintot kifizet egy diétás tervért, az a MINIMUM, hogy annak személyre szabottnak kell lennie és le kell követnie a kliens preferenciáit, fejlődését és annak folyamatosan felül kell lennie vizsgálva a cél elérése érdekében.

5. “Tudom, hogy mozogni is kellene a fogyáshoz, de útálok futni”.

Először is tegyük tisztába a dolgokat: Nagyon hasznos a testmozgás diétában (és azon kívül is) és roppantul megkönnyíti a céljaink elérését, de…

EGY: Extra mozgás nélkül is le lehet fogyni, a mozgás nem feltétele a fogyásnak.

KETTŐ: A mozgás nem egyenlő a futással.

Sajnos ez a futás dolog valahogy a legtöbb ember agyába bele van égve, mintha ez lenne az egyetlen mozgásforma, amit az ember űzni tud annak érdekében, hogy leadjon pár kilót. Ezzel szemben a mozgás lehet akár kutyasétáltatás is, vagy a lakás kitakarítása. Amikor testmozgásról beszélünk, a napi aktivitási szintről beszélünk, az egész napos összes mozgásmennyiségről. Ez az, ami fontos, erre kell odafigyelnünk és nem feltétlen egy olyan sportmozgásban kell gondolkodnunk, amely már kellemetlenül vagy indokolatlanul megterhelő számunkra.

A diétáról hetekig lehetne beszélni (lesz még róla cikk bőven a későbbiekben), de levonható az a tanulság, hogy ahány ember, annyiféle út vezethet sikerhez, és éppen ezért van arra szükség, hogy a diéta személyre szabott legyen. Csak a személyre szabás tudja nekünk garantálni azt, hogy elég ideig fenn tudjuk tartani a diétát, hogy ne kelljen olyan dolgokat lenyomni a torkunkon, melyekre undorral nézünk rá, hogy ne kelljen indokolatlanul óriási összegeket kifizetnünk különböző kiegészítőkre, hogy ne váljunk egy idegronccsá mire a diéta végére érünk, és ami a legfontosabb: hogy hosszútávon egy fenntartható, egészségesebb étrendet tudjunk kialakítani magunknak.

Ha már kipróbáltál különböző diétákat, de eddig valahogy mindig a kalóriák nyertek, keress bizalommal, együtt legyőzzük őket! :)